Deigemne japansk melkebolle 40g

Artikkelnummer: 201168 Nettovekt kartong (gram): 8000
GTIN: 07020712021653
EPD nummer: 5820469

Deigemne bakt med syrnet kjernemelkepulver som gir produktet en herlig smak og karakter. Produktet kan toppes med eks. vis ost og/eller urter hvis ønskelig. Kan brukes som ventebrød, tilbehørsbrød eller slider. Grovhetsprosent 0. Antall i kartong 200 stk

200 stykk per kartong

Håndtering / tilberedning

Ved -18°C eller kaldere. Bør ikke fryses etter tining.

Tines på brett tildekket med plast på kjøl over natten eller 1-2 timer i romtemperatur. Tinte produkter heves i heveskap i 40-45 minutter ved 37°C med fuktighet. Uten heveskap heves bollene i romtemperatur til dobbel størrelse under plast (2-3 timer, avhengig av temperatur). Unngå at bollene står i kald trekk. Pensle bollene med smeltet smør, og la det tørke i cirka fem minutter før de stekes ved cirka 180°C i 7-9 minutter.

Ingredienser

HVETEMEL, vann, rapsolje, KJERNEMELK, HVETEGLUTEN, salt, gjær, sukker, melbehandlingsmiddel (E300), emulgator (vegetabilsk E472e, E471), melkesyrekultur, enzym (amylase, xylanase, hemicellulase). Kan inneholde spor av soya, mandler og sesam.

Allergener

Inneholder:

Melk, Korn som inneholder gluten

Kan inneholde spor av:

Sesamfrø, Mandel, Soyabønner

Produksjonsland: Norge

Holdbarhet (dager)

270

Nettovekt kartong (gram)
8000
Artikkelnummer
201168
GTIN
07020712021653
BS_0-25_black BAKT I NORGE

Næringsinnhold per 100g


  • Energi (kcal) 248 kcal
  • Energi (kJ) 1038 kJ
  • Fett (g)*
    - hvorav mettet fett*
    4.5 g
    0.7 g
  • Karbohydrater (g)*
    - hvorav sukkerarter*
    40.8 g
    3.5 g
  • Kostfiber (g) 3.1 g
  • Protein (g)* 9.2 g
  • Salt (g)* 1.1 g
  • Lactose g/100g 0

Tilgjengelig hos grossist


  • Millum 5820469
  • Asko Servering 5820469
  • Servicegrossistene 5820469
  • Kolly 5820469
  • Dlvry 5820469