Deigemne landbrød mørkt 600g

Artikkelnummer: 2181 Nettovekt kartong (gram): 10200
GTIN: 17391288218103
EPD nummer: 4894069

Deigemne med linfrø, solsikkefrø og havregryn. Grovhetsprosent: 17. Antall i kartong: 17 stk

17 stykk per kartong

Håndtering / tilberedning

Ved -18°C eller kaldere

Tines på brett tildekket med plast på kjøl over natten eller 1-2 timer i romtemperatur. Etter tining pensles brødene med vann, og dyppes deretter i ønsket frødekor. Heves i cirka 45 minutter på 37°C med tilført fuktighet. Uten heveskap, heves brødene i romtemperatur i 3-5 timer til cirka dobbel størrelse (avhenger av romtemperatur), tildekket med plast for å unngå uttørking. Stekes i forvarmet ovn ved 230°C. Tilfør fuktighet i 30 sekunder, eller hell vann i bunnen av ovnen. Senk temperaturen til 180-190°C. Stek brødene i cirka 25-35 minutter. Dette avhenger av om det er sambakt, bakt i form eller fribakt. Sambakt krever litt mer tid.

Ingredienser

HVETEMEL, vann, gjær, HVETEGLUTEN, RUGMEL, hirse, BYGGMALT, HVETEKLI 1,8%, linfrø 1,2%, solsikkefrø 1,2%, salt, HAVREFLAK 0,9%, vegetabilsk fett og olje (SG palme, raps), maltet HVETEMEL, druesukker, emulgator (E472e), melbehandlingsmiddel (E300). Kan inneholde spor av egg, melk og valnøtter.

Allergener

Inneholder:

Havre, Bygg, Rug, Hvete, Korn som inneholder gluten

Kan inneholde spor av:

Melk, Valnøtt, Nøtter

Produksjonsland: Estland

Holdbarhet (dager)

365

Nettovekt kartong (gram)
10200
Artikkelnummer
2181
GTIN
17391288218103
BS_0-25_black Norway - Vegan

Næringsinnhold per 100g


  • Energi (kcal) 224 kcal
  • Energi (kJ) 947 kJ
  • Fett (g)*
    - hvorav mettet fett*
    3.1 g
    0.7 g
  • Karbohydrater (g)*
    - hvorav sukkerarter*
    37 g
    0.4 g
  • Kostfiber (g) 4.5 g
  • Protein (g)* 10 g
  • Salt (g)* 1.3 g
  • NutrientSodium 520 mg

Tilgjengelig hos grossist


  • Millum 4894069
  • Servicegrossistene 4894069
  • Kolly 4894069
  • Dlvry 4894069