Matbolle halvgrov pizzakrydder

Artikkelnummer: 201170
Nettovekt (gram): 85
GTIN: 07020712021745
EPD nummer: "5829627 "

400x340-5829627 Matbolle halvgrov pizzakrydder
Deigemne. Saftig salt hvetebolle med fermentert hvetekli og pizzakrydder. Kan med fordel toppes med ost, pizzasaus, salsa, pesto etc. Herlig snackingprodukt. Grovhetsprosent 29.

Håndtering og bakeinstruksjon

Tines på brett dekket med plast, over natt på kjøl eller ca tre timer i romtemperatur. Tinte produkter heves i heveskap i 40-50 minutter ved 37°C og med fuktighet. Uten heveskap heves bollene i romtemperatur til dobbel størrelse under plast (3-5 timer. Pensle bollene med egg (bland egg, vann og litt salt). Pensle bollene og la det tørke i ca fem minutter før steking. Stekes i forvarmet ovn ved ca 180°C i 8-10 minutter. Bollene bør avkjøles 10-15 minutter før de eksponeres på et fat, kurv eller i pose. Viktig at de ikke legges på hverandre da de faller sammen og blir flate.

Holdbarhet

270

Næringsinnhold per 100g

  • Energi (kcal) 322 kcal
  • Energi (kJ) 1142 kJ
  • Fett (g)* 6.8 g
  • - hvorav mettet fett* 0.9 g
  • Karbohydrater (g)* 43.9 g
  • - hvorav sukkerarter* 8.8 g
  • Kostfiber (g) 4.2 g
  • Protein (g)* 8.8 g
  • Salt (g)* 1.3 g
  • Lactose g/100g 0
Wholesaler

  • Millum 5829627
  • Asko Servering 5829627
  • Servicegrossistene 5829627
Ingredienser

HVETEMEL, vann, sukker, vegetabilsk fett (raps), HVETEKLI (3,6%), gjær, salt, HVETEGLUTEN, melbehandlingsmiddel (E300), emulgator (E472e, E471), pizzakrydder (1,07%) (tomatpulver, basilikum, paprikapulver, persille, hvitløkspulver, løk), enzym (amylase, xylanase, hemicellulase). Kan inneholde spor av melk, soya, mandler og sesamfrø.
Allergener:

Korn som inneholder gluten

.
Kan inneholde spor av

Sesamfrø

,

Mandel

,

Melk

,

Soyabønner

.
Produksjonsland: Norge
BS_26-50_black BAKT I NORGE Norway - Vegan