Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Sandwich med crack saus-marinert roastbiff
Dette trenger du
- 5 skiver grovt havre og chiafrøbrød
- 15 skiver roastbiff
- 175 gram mayo crack saus style
- 125 gram fritert hvitløk
- 100 gram fargede cherrytomater
- 75 gram fersk jalapenos
- 50 stk salatblader
- salt og pepper
__________________________
Dette trenger du til mayo crack saus style
- 75 gram majones
- 25 gram sticky rice korn
- 10 gram tamarind paste
- 10 gram kinesisk hvitløk
- 15 gram sjalottløk
- 15 gram vårløk
- 15 gram brunt sukker
- 5 cl lime juice
- 5 cl fiskesaus
Slik gjør du
- Rist brødskivene i en varm stekepanne
- Legg på salatblader
- Vend roastbiff-skivene i mayo crack sausen som deretter legges på brødskivene
- Skjær tynne skiver med jalapenos og cherrytomat
- Fordel dette opp på roastbiffen
- Avslutt med noen striper mayo crack saus og finhakket fritert hvitløk
__________________________
Slik lager du mayo crack sauce style
- Rist sticky rice kornene i en varm stekepanne og putt de deretter i en morter og knus de
- Rør sammen tamarind paste, brunt sukker, lime saft og fiskesaus til alt sukkeret er oppløst
- Finhakk sjalottløk, hvitløk og vårløk
- Bland til slutt alle ingrediensene sammen med majonesen