Fiskeburger med brokkolisalat


5 porsjoner

Dette trenger du:

  1. Dette trenger du til brokkolisalat:
  • 1 stk brokkoli 
  • 1 dl majones 
  • 1 dl gresk yoghurt naturell 
  • 1 dl rosiner 
  • ½ rødløk 
  • 2 ss ristede solsikkekjerner 
  • 2 ss balsamicoeddik 
  • 1 ss akasie honning 
  • salt og pepper 

Slik gjør du:

  1. Rist burgerbrødet i en panne
  2. Stek fiskeburgeren i smør
  3. Anrett brokkolisalaten på burgerbrødets bunn
  4. Legg på 2 stk salatblader
  5. Legg på fiskeburgeren
  6. Topp med tynne skiver av gulbeter
  7. Legg på burgerbrødet topp.

Slik lager du brokkolisalat:

  1. Vask brokkoli og del opp i små biter. Bruk både stilk og buketter
  2. Finhakk rødløk
  3. Bland majones, youghurt, rosiner, solsikkefrø og rødløk
  4. Smak til med balsamicoeddik, honning, salt og pepper

LAST NED SALGSPLAKAT