Croissant Matcha

Smakfull og spennende croissant pyntet med farget hvit sjokolade og matcha


(10 porsjoner)

  • 10 croissanter (stekt som anvist)

Matchapynt

  • 300 g hvit sjokolade (smeltet)
  • 1 ts matcha pulver
  • 2 dråper lysegrønn konditorfarge (er ikke nødvendig, men det gir en sterkere farge)

Slik lager du matchapynt

  1. Smelt hvit sjokolade i vannbad eller mikroovn
  2. Miks inn matcha pulver og konditorfarge (bland til etter ønsket fargeintensitet) 
  3. Legg 1/3 av den fargede sjokoladen i en sprøytepose

Montering

  1. Dypp halve langsiden av croissanten i resten av den fargede sjokoladen
  2. Legg på bakepapir i 10 minutter slik at sjokoladen stivner
  3. Dekorer med sprøytepose. Hold posen ca 15 cm unna.