Fransk hotdogbrød med bratwurst og gulrotsalat

Fransk hotdogbrød med bratwurst og gulrotsalat


(10 porsjoner)

  • 10 stk Franske hotdog brød
  • 10 stk Bratwurstpølser
  • 200 g Gulrotsalat
  • 200 g Ruccolasalat
  • 100 g majones
  • 5 ss grov søt sennep
  • Balsamicosirup

Gulrotsalat

  • 4 stk gulrøtter
  • 1 ss sukker
  • 2 ss hvitvinseddik

Slik lager du gulrotsalat

  1. Riv gulrot
  2. Bland eddik og sukker
  3. Bland alt sammen.

Montering

  1. Rist brødene i en panne eller i en pressgrill, del så brødene på langs.
  2. Smør majones på den ene siden av brødet, og grov sennep på den andre.
  3. Stek eller grill pølsene.
  4. Legg på ruccolasalat og litt revet gulrot
  5. Legg i pølsene og topp med ekstra gulrotsalat, avslutt med litt balsamico sirup.