Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Blings med grillet paprika mango- og habanerokremost
Formstekt grovbrød havre og chiafrø påsmurt med grillet paprika og mango- og habanerokremost.
(5 porsjoner)
- 5 skiver grovbrød med havre og chiafrø
- 5 salatblader
Grillet paprika
- 3 stk rød paprika
- 3 stk grønn paprika
- 3 stk gul paprika
- Olivenolje
Mango- og habanero kremost
- 150 g mager kremost
- 20 g mango
- 5 dråper mange/habanero saus (tabasco saus kan brukes som et alternativ til habanero)
- Sitronsaft
- Salt og pepper
Slik lager du grillet paprika
- Del paprikaen i to og ta ut innmaten
- Legg på brett med bakepapir og pensle med olivenolje
- Grill eller stek på høy varme i ovnen til de blir svarte i skinnet
- Avkjøl, fjern det svarte skinnet og del opp i fileter
Slik lager du Mango- og habanerokremost
- Kutt mango i små biter
- Bland kremost med mangoen og noen dråper med mango/habanero saus. Smak til med sitronsaft, salt og pepper
Montering
- Legg på salat, grillet paprika og mango- og habanerokremost
Tips: legg noen staver meg agurker på toppen for en ekstra frisk smak