Baguette med ost, skinke og beter


5 porsjoner

Dette trenger du: 

  • 5 stk baguetter
  • 15 skiver ost 
  • 10 skiver skinke 
  • 100 gram aioli 
  • Polka og gulbeter i tynne skiver 

__________________________

Dette trenger du til aioli

  • 2 dl majones 
  • ½ kinesisk hvitløk 
  • 1 ts cajennepepper 
  • 1 neve gressløk 
  • Saften fra ¼ sitron 
  • Salt og pepper 

Slik gjør du:

  1. Stek baguettene etter anvisning og la de avkjøles før de deles.  
  2. Smør på aioli og legg på salat, ost og skinke 
  3. Pynt med beter skåret i tynne skiver på mandolin 

__________________________

Slik lager du aioli

  1. Finhakk hvitløk og gressløk og bland sammen med majonesen.  
  2. Smak til med cajennepepper, sitronsaft, salt og pepper