Baguette med avokadokrem og rødbeteburger


5 porsjoner

Dette trenger du: 

  • 5 baguetter
  • 250 gram avokadokrem
  • 4 rødbeteburgere
  • 25 gram betechips

__________________________

Dette trenger du til avokadokrem

  • 2 stk avokado
  • 1/2 dl rømme
  • Saft fra 1/2 lime
  • Skall fra 1/2 lime
  • Salt og pepper

Slik gjør du:

  1. Tilbered baguetten etter anvisning og del baguetten i 2 på langs
  2. Smør godt på med avokadokrem
  3. Stek rødbeteburgeren og skjær i skiver og legg opp på avokadokremen
  4. Topp med betechips rett før servering og legg på baguettens topp.

__________________________

Slik lager du avokadokrem

  1. Rensk avokadoen og mos kjøttet med en gaffel
  2. Tilsett rømme
  3. Smak til  med salt, pepper, skall og saft fra lime