Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Croissant med bær
Croissant med ferske bær, krem og mynteblader
(10 porsjoner)
- 10 croissanter (stekt som anvist)
- 200 g bær
- 2 ts sirup
- Mynteblader
- Gullspray (spiselig)
Krem
- 150 g kremost (romtemperert)
- 150 g kremfløte
- ½ ts vaniljeekstrakt
- 2 ts melis
Slik lager du krem
- Pisk kremost, kremfløte, vaniljeekstrakt og melis til du får en luftig konsistens
Montering
- Skjær den avkjølte croissanten på langs i to deler
- Fyll med krem
- Pensle toppen med sirup
- Dekorer toppen av croissanten med bær og mynteblader
- Spray med spiselig gullspray for siste "finish"