Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
Sandwich med fritert ost og kremet urtedressing
Dette trenger du
- 5 skiver steinovnsbakt brød
- 15 stk friterte Babybel oster
- 100 gram crème fraîche med urter
- 30 gram vårløk
- 30 gram granateplekjerner
- 10 stk salatblader
- 10 skiver tomater
- 5 stk spisbare blomster
- salt og pepper
__________________________
Dette trenger du til frityrstekt Babybel ost
- 15 stk Babybel oster
- 5 stk egg
- 100 gram brødkrum
- 20 gram friske urter
Dette trenger du til Crème fraîche med urter
- 100 gram Crème fraîche
- 25 gram friske urter
- 10 cl sitronsaft
- salt og pepper
Slik gjør du
- Stek brødet etter anvisning på kartong
- Skjær ønsket antall skiver og rist de lett i en varm panne
- Friter Babybel ostene
- Legg på salat, 3 stk fritert Babybel oster, litt crème fraîche med urter, finhakket vårløk, granateplekjerner, tomat.
- Pynt med spiselige blomster
__________________________
Slik lager du frityrstekte Babybel ost
- Bland brødkrum med hakkede friske urter, salt og pepper i en bolle
- Pisk sammen egg i en egen bolle
- Dypp Babybell osten i egg og deretter i brødkum, gjenta denne prosedyren en gang til. Legges på brett og settes i fryseren i minimum 2 timer.
- Varm opp frityroljen til 170oC og frityrstek de panerte Babybel ostene i 6-7 minutter
Slik lager du crème fraîche med urter
- Finhakk friske urter
- Rør sammen crème fraîche og de finhakkede urtene
- Smak til med sitronsaft, salt og pepper