Sandwich med fritert ost og kremet urtedressing


5 porsjoner

Dette trenger du

  • 5 skiver steinovnsbakt brød
  • 15 stk friterte Babybel oster
  • 100 gram crème fraîche med urter
  • 30 gram vårløk
  • 30 gram granateplekjerner
  • 10 stk salatblader
  • 10 skiver tomater
  • 5 stk spisbare blomster
  • salt og pepper

__________________________

Dette trenger du til frityrstekt Babybel ost

  • 15 stk Babybel oster
  • 5 stk egg
  • 100 gram brødkrum
  • 20 gram friske urter

Dette trenger du til Crème fraîche med urter

  • 100 gram Crème fraîche
  • 25 gram friske urter
  • 10 cl sitronsaft
  • salt og pepper

2,5 time - Medium vanskelig

Slik gjør du

  1. Stek brødet etter anvisning på kartong
  2. Skjær ønsket antall skiver og rist de lett i en varm panne
  3. Friter Babybel ostene
  4. Legg på salat, 3 stk fritert Babybel oster, litt crème fraîche med urter, finhakket vårløk, granateplekjerner, tomat.
  5. Pynt med spiselige blomster

__________________________

Slik lager du frityrstekte Babybel ost

  1. Bland brødkrum med hakkede friske urter, salt og pepper i en bolle
  2. Pisk sammen egg i en egen bolle
  3. Dypp Babybell osten i egg og deretter i brødkum, gjenta denne prosedyren en gang til. Legges på brett og settes i fryseren i minimum 2 timer.
  4. Varm opp frityroljen til 170oC og frityrstek de panerte Babybel ostene i 6-7 minutter

Slik lager du crème fraîche med urter

  1. Finhakk friske urter 
  2. Rør sammen crème fraîche og de finhakkede urtene
  3. Smak til med sitronsaft, salt og pepper

LAST NED ALLERGENKORT