Sliders med lune avokadoskiver og chevre

Mini burge er en sterk trend, så sett gjerne miniburgere på menyen. Sliders er populært, spennende og svært anvendelig. Server én som forrett eller sett sammen tre til en hovedrett. Server gjerne tre ulike for den ubesluttsomme gjesten som ønsker å smake på hele menyen. Hva med å lage en meny hvor gjestene selv kan sette sammen sin drømmetrio?


5 porsjoner

Dette trenger du: 

  • 10 slidersbrød
  • 10 sliders burgere
  • 2 stk avokado
  • 5 skiver stekt bacon
  • 150 gram chevre
  • 150 gram sennepsmajones

__________________________

Dette trenger du til sennepsmajones

  • 1 dl majones
  • 2 ss amerikansk sennep
  • 1 ss honning
  • Saft fra 1/2 lime
  • salt og pepper

Slik gjør du:

  1. Rist burgerbrødet i en varm panne
  2. Skjær avokadoen i skiver
  3. Lun avokadoskivene i ovnen med smuldret chevre på
  4. Stek baconskivene
  5. Smør sennepsmajones på burgerbrødets bunn
  6. Legg på sliders og avokado med chevre
  7. Topp med en halv skive bacon før du setter på burgerbrødets toppen

__________________________

Slik lager du sennepsmajones

  1. Bland sammen majones, sennep og honning. 
  2. Smak til med limesaft, salt og pepper