I tillegg til de steinovnsbakte brødene, baker vi også tre typer saftige, sammenbakte grovbrød ved bakeriet vårt i Lier. Det grove speltbrødet med urkorn (EPD 6836704) er helt nytt, mens bondebrødet (EPD 6834097) og havre chiafrøbrødet (EPD 6836019) har gjennomgått forbedringer som gjør at de nå utgjør en perfekt grovbrødfamilie. Alle veier 750 gram og fyller kartongen perfekt, samtidig som de ser bra ut sammen på buffeten. 

At brødene er ferdigstekte gjør håndtering ekstra enkel. De tiner i løpet av noen timer og kan serveres som de er. Ønsker du likevel duft i lokalet og sprø skorpe, kan brødene stekes på høy varme i noen få minutter. 

Ferdigstekt og skåret bondebrød (EPD 6834824) på 750 gram med 20 skiver skal kun tines før servering. Brødet er uten hele korn, har 51% grovhet, nøkkelhullsmerket og kort ingrediensliste med E300 (C-vitamin) som eneste tilsetningsstoff. Det er altså clean label som alle andre hele brød fra Lier og defineres ikke som ultraprosessert.

Se produktinformasjon

I forbindelse med oppgraderingen av brødsortimentet, lanserer vi en serie med fem rustikke, steinovnsbakte brød fra Lier som både tar seg godt ut på buffeten og smaker godt. Grovt müslibrød og sesambrød er to helt nye tilskudd, mens de tre andre er optimalisert med tanke på størrelse. Nå veier alle brødene 750 gram slik at de ser ut som en familie og kartongene utnyttes maksimalt. Brødene er bakt med flytende surdeig, er clean label og støtter Klima & Natur-programmet til våre eiere Lantmännen.

Steinovnsbakt landbrød EPD 6836365 - Steinovnsbakt gresskarbrød EPD 6836365 - Steinovnsbakt grovt muslibrød EPD 6833883 - Steinovnsbakt sesambrød EPD 6833503 - Steinovnsbakt gourmetloff valmuefrø EPD 6836365

Har du begrenset med plass på frys og kjøl, eller rett og slett ønsker å variere utvalget, er miksbokser med brød perfekte!

Variert grovbakst er kun en times tining unna om du velger miksboksen med ferdigstekte grovbrød (EPD 6841167). Kartongen inneholder 3 stykk bondebrød (51% grovt), 3 stykk chiafrøbrød med havregryn og spirede rugkjerner (84% grovt) og 3 stykk speltbrød med urkorn (77% grovt).

Er det sprø skorpe og lekkert utseende som er viktigst, er miksboksen med steinovnsbakte brød (EPD 6840953) perfekt! Kartongen inneholder 3 klassiske landbrød, 3 gresskarbrød og 3 stykk av nyheten sesambrød som er klare etter noen minutter i stekeovnen.

I tillegg til vår populære tortilla wrap på 30 centimeter (EPD 5874482), lanserer vi nå en praktisk 25 centimeters variant (EPD 6828537) – perfekt for mindre porsjoner og fleksible serveringsløsninger. Begge tortillaene er saftige, myke og svært fleksible og håndterlige, som gir ubegrensede muligheter for fyll og toppinger. Tortillaen holder seg godt i romtemperatur i inntil fire døgn.

Se serveringsforslag med salgsplakat

Vi har hatt stor suksess med miksbokser med brød i flere år fordi et variert utvalg i én og samme kartong er praktisk. Derfor lanserer vi nå også en miksboks med 210 minirundstykker. Kartongen består av tre typer små porsjonsstykker som kan brukes som kuvertbrød, ventebrød eller møtemat: Briks med gresskarkjerner, samt lyse og mørke rustikke rundstykker bakt med potetflak for ekstra saftighet. Alle tre er bakt med flytende surdeig og stekt i steinovn. Rundstykkene er lettstekte og stekes ved 190°C i 4-6 minutter fra tint tilstand.

Se produktinformasjon

Smak av sommer - hele året! Vår nye ostekake med bær  (EPD 6840714) har en perfekt balanse av kremet ostefyll, sprø kjeksbunn og en frisk miks av jordbær, rips, bringebær og bjørnebær. Kaken kommer i en praktisk porsjonsstørrelse slik at du bare kan tine og servere som dessert, noe godt til kaffen eller rett og slett litt luksus i hverdagen.

Se produktinformasjon

Vi vet at hverdagen er travel og utvider derfor sortimentet av ferdighevet hvetebakst med to fantastiske hvetesnurrer! Med disse nyhetene blir det enkelt og effektivt å servere rykende fersk bakst uten stress og ventetid. Både hvetesnurr med valumekrem (EPD 6839989) og hvetesnurr med pistasjsmak (EPD 6841290) er klare til servering på en drøy time.

Mens valmuefrø har fått et oppsving i Norge og en populær ingrediens i både brødbakst, kaker og annen søtbakst, gir pistasj bakverket en luksuriøs smak og farge som både frister og skiller seg ut i disken.

Last ned salgsplakat og få fart på salget.

Nordmenn elsker hveteboller. Samtidig har vel de fleste utfordret seg selv med å spise en berlinerbolle uten å få sukker i hele ansiktet. Nå kombinerer vi de to! Mens tradisjonelle berlinerboller stekes i smult eller frityrolje og dyppes i sukker, tines, heves og stekes berlinerbolle-bollen som vanlig hvetebakst. Dermed slipper du både omfattende tilberedning, frityrlukt og varme oljer på kjøkkenet, men får likevel den myke konsistensen og gode smaken. Avkjølte boller pensles med smør og dyppes i sukkerfør de fylles med ønsket fyll.

Se bakeguide for tilberedning og last ned salgsplakater for å fremme salget. Se produktinformasjon

Cookies er en internasjonal trend som har tatt verden og Norge med storm! Overalt dukker det opp populære cookie-kafeer med nystekte cookies i alle smaker og varianter. Nå lanserer vi ferdig deig av cookies i tre ulike smaker slik at du enkelt kan kaste deg på trenden og tilby rykende ferske cookies med kjempeenkel tilberedning. Foruten den tradisjonelle cookien med sjokoladebiter (EPD 6741540), har vi cookie med karamell (EPD 6740120) og en mørk sjokoladecookie med biter av hvit sjokolade (EPD 6742118). Leveres som runde deigemner som plasseres på et stekebrett og tines i 30-40 minutter og stekes ved 160^oC i 13-16 minutter. 

Sjekk ut bloggen for 6 enkle cookietriks
Se produktinformasjon

Vårt nye frøhorn (EPD 6722912) med form som en croissant er bakt med kvarg (kesam) som gjør det ekstra saftig. Dette gir god holdbarhet og god smak, samtidig som rikelig med frøtopping gir en ekstra smaksdimensjon. Frøhornet er bakt uten kunstige tilsetningsstoffer og har kort ingrediensliste, tilnærmet clean label. Hornene tines før steking i 3-5 minutter ved 230^oC og avkjøles før de skjæres og smøres.

Se serveringsforslag med salgsplakat

Se produktinformasjon

Vår andre brødnyhet er et steinovnsbakt rundstykke (EPD 6724421) med 15% surdeig som er brettet for hånd og toppet med både valmuefrø og solsikkekjerner. Det gir både god smak og et hjemmebakt utseende. Rundstykkene har kort ingrediensliste uten kunstige tilsetningsstoffer. De tines før de stekes ved 230^oC i 3-5 minutter og avkjøles før de skjæres og smøres.

Se serveringsforslag med salgsplakat

Se produktinformasjon

Ekte dansk wienerbrød nå enda bedre - med mandel i vaniljefyllet! Vårt danske wienerbrød (EPD 6778682) er bakt med kjærlighet der 24 lag med tynn butterdeig påføres margarin av ypperste kvalitet. Dette gjør at wienerbrødet får åpen struktur og ”crunch” i hver bit.  Wienerbrødet er fylt med vaniljekrem og toppet med hasselnøtter. Wienerbrødet stekes fra fryst tilstand, dette gjør at wienerbrød er serveringsklart på kun 18 minutter. Melisglasur følger med i kartongen slik at du enkelt kan heve utseende ved å pynte wienerbrødene.

Promoter wienerbrødet med gratis salgsplakat

Se produktinformasjon