Deigemne landbrød lys 600g

Artikkelnummer: 2180 Nettovekt (gram): 600
GTIN: 17391288218004 Vekt pr kartong: 10200
EPD nummer: 4891818

Deigemne som er lyst og smakrikt bakt med durumhvete. Grovhetsprosent: 0. Antall i kartong: 17 stk

17 stykk per kartong
45 stykk kartonger per pall
  • Ferdig deig som tilberedes som den er eller formes som du vil
  • Tar liten plass i fryseren og gjør det enkelt å variere

Håndtering / tilberedning

Ved -18°C eller kaldere. Bør ikke fryses etter tining.

Tines på brett tildekket med plast på kjøl over natten eller 1-2 timer i romtemperatur. Etter tining pensles brødene med vann, og dyppes deretter i ønsket frødekor. Heves i cirka 45 minutter på 37°C med tilført fuktighet. Uten heveskap, heves brødene i romtemperatur i 3-5 timer til cirka dobbel størrelse (avhenger av romtemperatur), tildekket med plast for å unngå uttørking. Stekes i forvarmet ovn ved 230°C. Tilfør fuktighet i 30 sekunder, eller hell vann i bunnen av ovnen. Senk temperaturen til 180-190°C. Stek brødene i cirka 25-35 minutter. Dette avhenger av om det er sambakt, bakt i form eller fribakt. Sambakt krever litt mer tid.

Ingredienser

HVETEMEL, vann, DURUMHVETEMEL, gjær, HVETEGLUTEN, tørket surdeig av HVETE, salt, rapsolje, BYGGMALT, druesukker, surdeig av RUG (RUG, vann), emulgator (E472e), melbehandlingsmiddel (E300). Kan inneholde spor av egg, melk og valnøtter.

Allergener

Inneholder:

Bygg, Rug, Hvete, Korn som inneholder gluten

Kan inneholde spor av:

Melk, Valnøtt, Nøtter

Produksjonsland: Estland

Holdbarhet (dager)

365

Vekt pr kartong Artikkelnummer GTIN Type
10200 2180 17391288218004 Case
459000 2180 27391288218001 Pallet
NO - Vegansk NO - Brodskalan grovhet 0-25

Næringsinnhold per 100g


  • Energi (kcal) 219 kcal
  • Energi (kJ) 926 kJ
  • Fett (g)*
    - hvorav mettet fett*
    2.1 g
    0.3 g
  • Karbohydrater (g)*
    - hvorav sukkerarter*
    40 g
    0.1 g
  • Kostfiber (g) 3.1 g
  • Protein (g)* 8.6 g
  • Salt (g)* 1 g
  • NutrientSodium 400 mg

Tilgjengelig hos grossist


  • Dlvry 4891818
  • Millum 4891818