Deigemne rundstykke grovt

Artikkelnummer: 201163
EPD-nummer: 5909023
Nettovekt (gram): 85

400x340-5909023 Deigemne rundstykke grovt
Deigemne som kan toppes og/eller formes som man ønsker. Bakt med fullkornshvetemel og surdeig. Nøkkelhullsmerket. Grovhetsprosent: 54.

Håndtering og bakeinstruksjon

Etter tining pensles brødene med vann, og dyppes deretter i ønsket frødekor. Bør snittes med kniv eller klippes med saks. Heves i 45 minutter på 37°C med tilført fuktighet. Uten heveskap, heves brødet i romtemperatur 3-5 timer tildekket med plast. Heves t

Næringsinnhold per 100g

  • Energi (kcal) 227 kcal
  • Energi (kJ) 856 kJ
  • Fett (g)* 1.6 g
  • - hvorav mettet fett* 0.3 g
  • Karbohydrater (g)* 35.3 g
  • - hvorav sukkerarter* 1 g
  • Kostfiber (g) 5 g
  • Protein (g)* 10.2 g
  • Salt (g)* 0.9 g
Ingredienser

Vann, FULLKORNSHVETEMEL (33,1%), HVETEMEL, surdeig av HVETE (HVETEMEL, vann), HVETEGLUTEN, gjær, salt, maltet HVETEMEL, antiklumpemiddel (E170), emulgator (E472e), sukker, melbehandlingsmiddel (E300), enzym (amylase, lipase, xylanase).
Allergener:

Korn som inneholder gluten

.
Kan inneholde spor av

Sesamfrø

,

Mandel

,

Melk

,

Soyabønner

.
Produksjonsland: Norway