Hvetebolle 85g

Artikkelnummer: 6342
Nettovekt (gram): 12750
GTIN: 07020712010664
EPD nummer: 2786960

Hvetebolle 2
Saftig, tradisjonell hvetebolle. Leveres som frosne deigemner. Tin, hev og stek. Antall i kartong: 150 stk
Nettovekt (gram) Artikkelnummer GTIN
12750 6342 07020712010664

Håndtering og bakeinstruksjon

-18°C eller kaldere. Bør ikke fryses etter tining.

Bollene tines på brett tildekket med plast på kjøl natten over. Kan også tines på brett cirka tre timer i romtemperatur. Når bollene er tint heves de i heveskap i 40-50 minutter ved 37°C tilsatt fuktighet. Uten heveskap heves bollene i romtemperatur til dobbel størrelse under plast (3-5 timer, avhengig av temperatur). Unngå at bollene står i kald trekk. Tips: Sett bollene lunt, over ovn eller under varmelampe (maks 37°C). Pensle bollene og la det tørke i ca fem minuter før de stekes i forvarmet ovn ved ca. 180°C i 8-10 minutter.

Holdbarhet

270

Næringsinnhold per 100g

  • Energi (kcal) 286 kcal
  • Energi (kJ) 1200 kJ
  • Fett (g)* 5.7 g
  • - hvorav mettet fett* 0.7 g
  • Karbohydrater (g)* 49.2 g
  • - hvorav sukkerarter* 12.6 g
  • Kostfiber (g) 2.5 g
  • Protein (g)* 7.7 g
  • Salt (g)* 0.5 g
Wholesaler

  • Millum 2786960
  • Asko Servering 2786960
  • Servicegrossistene 2786960
  • Kolly 2786960
Ingredienser

HVETEMEL, vann, sukker, rapsolje, gjær, kardemomme, HVETEGLUTEN, salt, melbehandlingsmiddel (E300), emulgator (vegetabilsk E472e og E471), enzym (amylase, xylanase, hemicellulase). Kan inneholde spor av melk, soya, mandler, og sesamfrø.
Allergener:

Hvete

.
Kan inneholde spor av

Sesamfrø

,

Mandel

,

Melk

,

Soyabønner

.
Produksjonsland: Norge
BAKT I NORGE