Rosinbolle

Artikkelnummer: 6343
EPD-nummer: 2786978
Nettovekt (gram): 85

Rosinbolle
Saftig, tradisjonell rosinbolle. Leveres som frosne deigemner. Tin, hev og stek.

Håndtering og bakeinstruksjon

-18°C eller kaldere. Bør ikke fryses etter tining.

Bollene tines på brett tildekket med plast på kjøl natten over. Kan også tines på brett cirka tre timer i romtemperatur. Når bollene er tint heves de i heveskap i 40-50 minutter ved 37°C tilsatt fuktighet. Uten heveskap heves bollene i romtemperatur til dobbel størrelse under plast (3-5 timer, avhengig av temperatur). Unngå at bollene står i kald trekk. Tips: Sett bollene lunt, over ovn eller under varmelampe (maks 37°C. Pensle bollene og la det tørke i ca fem minuter før de stekes i forvarmet ovn ved ca. 180°C i 8-10 minutter.

Næringsinnhold per 100g

  • Energi (kcal) 286 kcal
  • Energi (kJ) 1198 kJ
  • Fett (g)* 5.1 g
  • - hvorav mettet fett* 0.6 g
  • Karbohydrater (g)* 51.7 g
  • - hvorav sukkerarter* 16.4 g
  • Kostfiber (g) 2.7 g
  • Protein (g)* 7.3 g
  • Salt (g)* 0.4 g
Ingredienser

HVETEMEL, vann, sukker, 9,3% rosiner, gjær, rapsolje, HVETEGLUTEN, kardemomme, salt, emulgator (vegetabilsk E472e, E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzym (amylase, xylanase, hemicellulase). Kan inneholde spor av soya, melk, mandler og sesamfrø.
Allergener:

Hvete

.
Kan inneholde spor av

Sesamfrø

,

Mandel

,

Melk

,

Soyabønner

.
Produksjonsland: Norway
BAKT I NORGE