Lantmännen er et landbrukskooperativ og er ledende i Nord-Europa innenfor jordbruk, maskiner, bioenergi og matvarer.
FEIL!
Bake-off-bakervarer er bakt ferdig og fryst ned slik at serveringssteder, med eller og uten utstyr og personell, enkelt kan tilberede fersk bakst.
Bake-off passer for alle!
I tillegg til ferdig deig og lettstekte produkter, inkluderer bake-off-kategorien ferdigstekte bakervarer. Siden disse kun må tines, kreves det minimalt med innsats.
1. Lettstekte bake-off-brød og bakervarer
Disse produktene kan spises som de er etter tining, men vi anbefaler noen minutter i ovnen som gir sprø skorpe og ekstra smak. Mye av smaken sitter nemlig i skorpen.
Merk! Steketiden for våre produkter er kort – kun 5-6 minutter for brødvarer.
2. Bake-off i form av ferdig deig
Deigemner tar kortere tid enn å bake selv siden deigen er laget ferdig. Noen er til og med ferdighevet. Slik kan man lage bakverk med særpreg uten å bruke tid på å bake – og utføre andre kjøkkenoppgaver samtidig.
3. Ferdigstekt bake-off
Velger du ferdigstekt bake-off kan du ta brød, rundstykker og søtbakst ut av fryseren når du trenger det – og fylle på når det blir tomt. Du trenger verken stekeovn eller ekstra folk på kjøkkenet. Mange opplever at dette gir bedre kontroll på både matsvinn og kostnader.
Vi lager bake- og og stekeguider, i tillegg til at vi kan utarbeide allergenkort og allergenoversikter, bestillingslister og annet materiell tilpasset kundens sortiment slik at det blir enkelt å lykkes med bake-off.
Trenger ikke fryser eller ovn for å velge bake-off
Bake-off deles inn i tre kategorier som krever ulik håndtering og utstyr. Produktene kan oppbevares i fryser, på kjøl eller i romtemperatur.
